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食谱 蒸菜

蒸鸡

  1. 鸡切块,将鸡爪、鸡腿这些不适合蒸的部位挑出(可以拿去煮汤),适合蒸的部分带皮/有一定油脂/肉不厚
  2. 洗干净,水尽量弄干,均匀抹盐、拌上姜丝
  3. 蒸15分钟