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食谱 汤

茄汁鲜汤

  • 番茄

  • 白菜

  • 水豆腐

  • 猪肉少量

  • 金针菇少量

番茄切大块,炒后备用。

适量水煮开,一次放入所有料即可。

紫菜蛋花

一人份

紫菜
蛋液 = 鸡蛋 | 打散
水淀粉 = 水 + 淀粉 | 混合
水 + 姜 + 花椒 | 煮开 | + 紫菜2.5g + 水淀粉 | +蛋液,缓慢丝状倒入