食谱烤制甜品

蛋挞¶

塔液 8个的量：
奶130g
糖20g
全蛋45g

[蛋液]
蛋x4 + 盐3g | 打散

[面糊]
奶115g + 水115g + 黄油115g | 加热到快沸腾 + 高粉150g | 关火蒸掉水

[泡芙糊]
面糊 | 厨师机蛋抽 高速打散 + 蛋液（慢慢地加）

200度 25min 烤完不马上拿出，和烤箱一起冷却25min